EL COCIDO DE LOS JUEVES, UN CLÁSICO EN NIÑA DE PAPÁ

¿Hay algún plato más madrileño que el cocido? Nuestra chef, Ana Roldán, fue proclamada MEJOR COCINERO DE LA COMUNIDAD DE MADRID en 2008 precisamente con un cocido, el mismo que prepara cada jueves en Niña de Papá. Eso sí: no olvides encargarlo. En estos días fríos de invierno apetece muchísimo y, por sólo 15 euros por comensal, las raciones “vuelan”. Y, si el sol acompaña, hasta puedes degustarlo en la terraza.


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